Боб на фурна в гърне

   Нещо класическо и не толкова лесно за приготвяне - Боб на фурна в гърне. Необходими продукти : 

1,5 кг. зрял фасул

250 мл доматено пюре

1 среден картоф

2 с.л. джоджен

2 с.л. чубрица
1 с.л. сладък червен пипер

1 глава лук ( голяма )

морков 100-150 гр.

2 чушки сурови

150 мл. олио

150 гр. брашно

  Бланшираме изкиснатия поне 8 часа фасул . В олиото запържваме лука , морковите и чушката ( ситно нарязани ) и добавяме доматеното пюре  докато клокне . Всичко се изсипва в гърнето и се добаят джоджена , чубрицата , червения пипер и един настърган суров картоф . Добавяме и препеченото брашно .Разбъркваме , захлупваме и в студената фурната на 200 градуса . След 30 мин намаляме температурата на 150 градуса и го оставяме да къкри . На всеки 30 мин го разбърквам . След 4 часа е готов . Воала и бон апети.