В забързаното ежедневие не остава много време за готвене .Гледаме да хапнем нещо на крак и да продължим забързаното си ежедневие , сякаш ще избяга зад следващия ъгъл , а ние ще останем излъгани. Бягаме да го хванем и понякога и успяваме .Това е една туршийка , която се приготвя и може да се консумира на момента . Подходяща е за всички сезони.
БЪРЗА ШАРЕНА ТУРШИЯ
Необходими продукти :
Зеле 3 кг.( ако обичате карфиол заменяме 1 кг зеле с 1 кг карфиол )
Червена капия 2 кг
Моркови 1 кг.
Кервиз 2 връзки
или общото количество на туршията не трябва да надвишава 6 кг.
За маринатата :
Всичко се смесва в подходящ съд :
Оцет 0,700 л.
Олио 1/2 л.
Сол 150 гр.
Захар 400 гр.
Зеленчуците се нарязват на ситно и се заливат с маринатата. Готовата туршия се прибира в хладилника и може да се консумира и веднага .
Сипвайте по една ракия , наздраве и добър апетит .
Маринатата гореща ли трябва да бъде?
ОтговорИзтриванеНе студена
Изтриване